Danh sách bài giảng
● PHẦN 1. NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP
● Câu 1 trang 8 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 8 SGK Công nghệ 10 Em hãy nêu vào trò của ngành nông, lâm, ngư nghiệp trong nền kinh tế quốc dân?
● Câu 2 trang 8 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 8 SGK Công nghệ 10 Nêu những thành tựu và hạn chế của ngành nông, lâm, ngư nghiệp của nước ta hiện nay. Cho ví dụ minh họa.
● Câu 3 trang 8 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 8 SGK Công nghệ 10 Nêu những nhiệm vụ chính của sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp nước ta trong thời gian tới.
● CHƯƠNG I. TRỒNG TRỌT, LÂM NGHIỆP ĐẠI CƯƠNG
● Bài 2: Khảo nghiệm giống cây trồng
● Câu 1 trang 11 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 11 SGK Công nghệ 10 Tại sao phải khảo nghiệm giống cây trồng trước khi đưa vào sản xuất đại trà?
● Câu 2 trang 11 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 11 SGK Công nghệ 10 Thí nghiệm so sánh giống nhằm mục đích gì?
● Câu 3 trang 11 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 11 SGK Công nghệ 10 Vì sao phải tiến hành thí nghiệm kiểm tra kĩ thuật giống cây mới?
● Câu 4 trang 11 SGK Công nghệ 10
Câu 4 trang 11 SGK Công nghệ 10 Thí nghiệm sản xuất quảng cáo nhằm mục đích gì?
● Bài 3 + 4: Sản xuất giống cây trồng
● Câu 1 trang 17 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 17 SGK Công nghệ 10 Mục đích của công tác sản xuất giống cây trồng là gì?
● Câu 2 trang 17 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 17 SGK Công nghệ 10 Hệ thống sản xuất cây trồng gồm các giai đoạn nào?
● Câu 3 trang 17 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 17 SGK Công nghệ 10 Trình bày quy trình sản xuất giống ở cây trồng tự thụ phấn theo sơ đồ duy trì.
● Câu 4 trang 17 SGK Công nghệ 10
Câu 4 trang 17 SGK Công nghệ 10 Trình bày quy trình sản xuất giống ở cây trồng tự thụ phấn theo sơ đồ phục tráng.
● Câu 5 trang 17 SGK Công nghệ 10
Câu 5 trang 17 SGK Công nghệ 10 So sánh sự giống và khác nhau trong quy trình sản xuất giống ở ba nhóm cây trồng có phương thức sinh sản khác nhau.
● Câu 6 trang 17 SGK Công nghệ 10
Câu 6 trang 17 SGK Công nghệ 10 Nêu đặc điểm của công tác sản xuất giống cây rừng.
● Bài 5: Thực hành xác định sức sống của hạt
● Thực hành: Xác định sức sống của hạt trang 17 SGK Công nghệ 10
Thực hành: Xác định sức sống của hạt trang 17 SGK Công nghệ 10 Quy trình thực hành: Thực hiện theo 5 bước:
● Bài 6: Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào trong nhân giống cây trồng nông, lâm nghiệp
● Câu 1 trang 21 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 21 SGK Công nghệ 10 Nêu cơ sơ khoa học của phương pháp nuôi cấy mô tế bào.
● Câu 2 trang 21 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 21 SGK Công nghệ 10 Trình bày quy trình công nghệ nhân giống cây trồng bằng nuôi cấy mô tế bào.
● Bài 7: Một số tính chất của đất trồng
● Câu 1 trang 24 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 24 SGK Công nghệ 10 Thế nào là keo đất? Nêu cấu tạo của keo đất?
● Câu 2 trang 24 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 24 SGK Công nghệ 10 Thế nào là khả năng hấp phụ của đất?
● Câu 3 trang 24 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 24 SGK Công nghệ 10 Thế nào là phản ứng của dung dịch đất? Nêu một số ví dụ có ý nghĩa thực tế của phản ứng dung dịch đất.
● Câu 4 trang 24 SGK Công nghệ 10
Câu 4 trang 24 SGK Công nghệ 10 Thế nào là độ phì nhiêu của đất? Nêu một số biện pháp kĩ thuật làm tăng độ phì nhiêu của đất.
● Bài 8: Thực hành: Xác định độ chua của đất
● Thực hành: Xác định độ chua của đất trang 25 SGK Công nghệ 10
Thực hành: Xác định độ chua của đất trang 25 SGK Công nghệ 10 Cân hai mẫu đất, mỗi mẫu 20g, đổ mỗi mẫu vào một bình tam giác dung tích 100ml.
● Bài 9: Biện pháp cải tạo và sử dụng đất xám bạc màu, đất xói mòn mạnh trơ sỏi đá
● Câu 1 trang 30 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 30 SGK Công nghệ 10 Nêu nguyên nhân hình thành đất xám bạc màu?
● Câu 2 trang 30 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 30 SGK Công nghệ 10 Nêu những tính chất chính của đất xám bạc màu?
● Câu 3 trang 30 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 30 SGK Công nghệ 10 Để cải tạo đất xám bạc màu, người ta thường sử dụng những biện pháp nào? Nêu một số biện pháp thường dùng để cải tạo đất xám bạc màu mà em biết?
● Câu 4 trang 30 SGK Công nghệ 10
Câu 4 trang 30 SGK Công nghệ 10 Thế nào là xói mòn đất?
● Câu 5 trang 30 SGK Công nghệ 10
Câu 5 trang 30 SGK Công nghệ 10 Nêu nguyên nhân gây xói mòn đất.
● Câu 6 trang 30 SGK Công nghệ 10
Câu 6 trang 30 SGK Công nghệ 10 Nêu những biện pháp chính nhằm hạn chế xói mòn và cải tạo đất.
● Bài 10: Biện pháp cải tạo và sử dụng đất mặn, đất phèn
● Câu 1 trang 35 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 35 SGK Công nghệ 10 Nêu tính chất chính của đất mặn và các biện pháp cải tạo.
● Câu 2 trang 35 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 35 SGK Công nghệ 10 Nêu tính chất chính của đất phèn và các biện pháp cải tạo.
● Câu 3 trang 35 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 35 SGK Công nghệ 10 Nêu các biện pháp dùng để cải tạo đất mặn, đất phèn ở địa phương em (nếu có)
● Bài 11: Thực hành quan sát phẫu diện đất
● Thực hành: Quan sát phẫu diện đất trang 36 SGK Công nghệ 10
Thực hành: Quan sát phẫu diện đất trang 36 SGK Công nghệ 10 Các nhóm sẽ lần lượt quan sát tại nơi làm phẫu diện và ghi chép vào giấy nháp
● Bài 12: Đặc điểm, tính chất, kĩ thuật sử dụng một số loại phân bón thông thường
● Câu 1 trang 41 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 41 SGK Công nghệ 10 Thế nào là phân hóa học, phân hữu cơ, phân vi sinh vật? Lấy ví dụ minh họa.
● Câu 2 trang 41 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 41 SGK Công nghệ 10 Nêu đặc điểm và cách sử dụng phân hóa học.
● Câu 3 trang 41 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 41 SGK Công nghệ 10 Nêu đặc điểm và cách sử dụng phân hữu cơ-
● Câu 4 trang 41 SGK Công nghệ 10
Câu 4 trang 41 SGK Công nghệ 10 Nêu đặc điểm và cách sử dụng phân vi sinh vật.
● Bài 13: Ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất phân bón
● Câu 1 trang 43 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 43 SGK Công nghệ 10 Thế nào là ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất phân bón.
● Câu 2 trang 43 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 43 SGK Công nghệ 10 Nêu đặc điểm và cách sử dụng của phân vi sinh cố định đạm.
● Câu 3 trang 43 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 43 SGK Công nghệ 10 Nêu đặc điểm và cách sử dụng của phân vi sinh chuyển hóa lân.
● Câu 4 trang 43 SGK Công nghệ 10
Câu 4 trang 43 SGK Công nghệ 10 Nêu ý nghĩa thực tế của việc bón phân vi sinh vật phân giải chất hữu cơ.
● Bài 14: Thực hành - Trồng cây trong dung dịch
● Thực hành: Trồng cây trong dung dịch trang 44 SGK Công nghệ 10
Thực hành: Trồng cây trong dung dịch trang 44 SGK Công nghệ 10 Dùng máy đo pH để kiểm tra pH của dung dịch.
● Bài 15: Điều kiện phát sinh, phát triển của sâu, bệnh hại cây trồng
● Câu 1 trang 49 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 49 SGK Công nghệ 10 Nguyên nhân nào dẫn đến sự xuất hiện ổ dịch trên đồng ruộng?
● Câu 2 trang 49 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 49 SGK Công nghệ 10 Điều kiện khí hậu có ảnh hưởng như thế nào đến sự phát sinh, phát triển của sâu, bệnh hại cây trồng?
● Câu 3 trang 49 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 49 SGK Công nghệ 10 Chế độ chăm sóc cây có ảnh hưởng như thế nào đến sự phát sinh, phát triển của sâu, bệnh hại cây trồng? Cho ví dụ minh họa.
● Bài 16: Thực hành: Nhận biết một số loại sâu, bệnh hại lúa
● Thực hành: Nhận biết một số loại sâu, bệnh hại lúa trang 50 SGK Công nghệ 10
Thực hành: Nhận biết một số loại sâu, bệnh hại lúa trang 50 SGK Công nghệ 10 Giới thiệu đặc điểm gây hại, đặc điểm hình thái của một số loại sâu,bệnh hại lúa phổ biến
● Bài 17: Phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng
● Câu 1 trang 56 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 56 SGK Công nghệ 10 Thế nào là phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng?
● Câu 2 trang 56 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 56 SGK Công nghệ 10 Nêu nguyên lí cơ bản của phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng.
● Câu 3 trang 56 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 56 SGK Công nghệ 10 Nêu những biện pháp chủ yếu trong phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng.
● Câu 4 trang 56 SGK Công nghệ 10
Câu 4 trang 56 SGK Công nghệ 10 Phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng có những ưu điểm gì?
● Câu 5 trang 56 SGK Công nghệ 10
Câu 5 trang 56 SGK Công nghệ 10 Em hãy kể tên một số thiên địch ở địa phương mà em biết.
● Bài 18: Thực hành Pha chế dung dịch Booc-đô phòng, trừ nấm hại
● Thực hành: Pha chế dung dịch Booc-đo phòng trừ nấm hại trang 56 SGK Công nghệ 10
Thực hành: Pha chế dung dịch Booc-đo phòng trừ nấm hại trang 56 SGK Công nghệ 10 Dùng giấy quỳ để thử pH và dùng thanh sắt để kiểm tra lượng đồng, quan sát màu sắc dung dịch
● Bài 19: Ảnh hưởng của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật và môi trường
● Câu 1 trang 60 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 60 SGK Công nghệ 10 Nêu ảnh hưởng xấu của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật.
● Câu 2 trang 60 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 60 SGK Công nghệ 10 Nêu ảnh hưởng xấu của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến môi trường xung quanh.
● Câu 3 trang 60 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 60 SGK Công nghệ 10 Trình bày những hạn chế ảnh hưởng xấu của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật và môi trường xung quanh.
● Bài 20: Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật
● Câu 1 trang 62 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 62 SGK Công nghệ 10 Thế nào là chế phẩm vi khuẩn trừ sâu? Nêu quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm vi khuẩn trừ sâu.
● Câu 2 trang 62 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 62 SGK Công nghệ 10 Thế nào là chế phẩm virut trừ sâu? Nêu quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm virut trừ sâu.
● Câu 3 trang 62 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 62 SGK Công nghệ 10 Thế nào là chế phẩm nấm trừ sâu? Nêu quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm nấm trừ sâu.
● Câu 1 trang 64 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 64 SGK Công nghệ 10 Vì sao phải khảo nghiệm giống cây trồng trước khi đưa giống mới vào sản xuất?
● Câu 2 trang 64 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 64 SGK Công nghệ 10 Vẽ và giải thích sơ đồ hệ thống sản xuất giống cây trồng nông nghiệp.
● Câu 3 trang 64 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 64 SGK Công nghệ 10 Nêu những ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất giống cây trồng nông, lâm nghiệp.
● Câu 4 trang 64 SGK Công nghệ 10
Câu 4 trang 64 SGK Công nghệ 10 Nêu định nghĩa và cấu tạo của keo đất.
● Câu 5 trang 64 SGK Công nghệ 10
Câu 5 trang 64 SGK Công nghệ 10 Thế nào phản ứng dung dịch đất? Đất có những loại độ chua nào?
● Câu 6 trang 64 SGK Công nghệ 10
Câu 6 trang 64 SGK Công nghệ 10 Thế nào là độ phì nhiêu của đất? Để làm tăng độ phì nhiêu của đất, người ta thường sử dụng các biện pháp nào?
● Câu 7 trang 64 SGK Công nghệ 10
Câu 7 trang 64 SGK Công nghệ 10 Sự hình thành, tính chất và biện pháp cải tạo đất xám bạc màu, đất xói mòn mạnh trơ sỏi đá, đất mặn, đất phèn.
● Câu 8 trang 64 SGK Công nghệ 10
Câu 8 trang 64 SGK Công nghệ 10 Nêu đặc điểm và kĩ thuật sử dụng phân hóa học, phân hữu cơ và phân vi sinh vật.
● Câu 9 trang 64 SGK Công nghệ 10
Câu 9 trang 64 SGK Công nghệ 10 Nêu những ứng dụng của công nghệ sinh học trong sản xuất phân bón.
● Câu 10 trang 64 SGK Công nghệ 10
Câu 10 trang 64 SGK Công nghệ 10 Trình bày điều kiện phát sinh, phát triển của sâu, bệnh hại cây trồng nông lâm nghiệp.
● Câu 11 trang 64 SGK Công nghệ 10
Câu 11 trang 64 SGK Công nghệ 10 Thế nào là phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng? Nêu những biện pháp chủ yếu trong phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng?
● Câu 12 trang 64 SGK Công nghệ 10
Câu 12 trang 64 SGK Công nghệ 10 Nêu ảnh hưởng xấu của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến môi trường xung quanh và biện pháp hạn chế.
● Câu 13 trang 64 SGK Công nghệ 10
Câu 13 trang 64 SGK Công nghệ 10 Nêu cơ sở khoa học và quy trình công nghệ sản xuất các chế phẩm vi khuẩn, vi rút, nấm trừ sâu bảo vệ cây trồng.
● CHƯƠNG II. CHĂN NUÔI, THỦY SẢN ĐẠI CƯƠNG
● Bài 22: Quy luật sinh trưởng, phát dục của vật nuôi
● Câu 1 trang 67 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 67 SGK Công nghệ 10 Thế nào là sự sinh trưởng, phát dục của vật nuôi? Cho ví dụ.
● Câu 2 trang 67 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 67 SGK Công nghệ 10 Sự sinh trưởng, phát dục của vật nuôi tuân theo những quy luật nào?
● Câu 3 trang 67 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 67 SGK Công nghệ 10 Vì sao cần phải biết các quy luật sinh trưởng, phát dục của vật nuôi?
● Câu 4 trang 67 SGK Công nghệ 10
Câu 4 trang 67 SGK Công nghệ 10 Những yếu tố nào ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng, phát dục của vật nuôi?
● Bài 23: Chọn lọc giống vật nuôi
● Câu 1 trang 70 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 70 SGK Công nghệ 10 Trình bày những chỉ tiêu cơ bản để đánh giá, chọn lọc vật nuôi làm giống?
● Câu 2 trang 70 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 70 SGK Công nghệ 10 Trình bày phương pháp chọn lọc hàng loạt. Ứng dụng và ưu, nhược điểm của phương pháp này.
● Câu 3 trang 70 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 70 SGK Công nghệ 10 Trình bày phương pháp chọn lọc cá thể và nêu ưu, nhược điểm của phương pháp này.
● Bài 24: Thực hành: Quan sát, nhận dạng ngoại hình giống vật nuôi
● Thực hành: Quan sát, nhận dạng ngoại hình giống vật nuôi trang 70 SGK Công nghệ 10
Thực hành: Quan sát, nhận dạng ngoại hình giống vật nuôi trang 70 SGK Công nghệ 10 Quan sát hình ảnh một số giống vật nuôi về các chỉ tiêu sau:
● Bài 25: Các phương pháp nhân giống vật nuôi và thủy sản
● Câu 1 trang 76 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 76 SGK Công nghệ 10 Trình bày khái niệm và mục đích của việc nhân giống thuần chủng.
● Câu 2 trang 76 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 76 SGK Công nghệ 10 Trình bày khái niệm và mục đích của việc lai giống.
● Câu 3 trang 76 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 76 SGK Công nghệ 10 Thế nào là lai kinh tế, vẽ sơ đồ lai kinh tế hai giống và lai kinh tế ba giống?
● Câu 4 trang 76 SGK Công nghệ 10
Câu 4 trang 76 SGK Công nghệ 10 Thế nào là lai gây thành? Mục đích của lai gây thành có gì giống và khác lai kinh tế?
● Bài 26: Sản xuất giống trong chăn nuôi và thủy sản
● Câu 1 trang 78 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 78 SGK Công nghệ 10 Em hãy trình bày cách tổ chức hệ thống nhân giống vật nuôi.
● Câu 2 trang 78 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 78 SGK Công nghệ 10 Trình bày các công đoạn của quy trình sản xuất gia súc giống.
● Câu 3 trang 78 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 78 SGK Công nghệ 10 Trình bày các công đoạn của quy trình sản xuất cá giống.
● Bài 27: Ứng dụng công nghệ tế bào trong công tác giống
● Câu 1 trang 81 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 81 SGK Công nghệ 10 Công nghệ cấy truyền phôi là gì? Trình bày cơ sở khoa học của việc cấy truyền phôi?
● Câu 2 trang 81 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 81 SGK Công nghệ 10 Hãy nêu trình tự các công đoạn của công nghệ cấy truyền phôi bò.
● Bài 28: Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi
● Câu 1 trang 83 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 83 SGK Công nghệ 10 Muốn vật nuôi tạo ra được nhiều sản phẩm cần đáp ứng những nhu cầu gì về dinh dưỡng cho chúng? Cho ví dụ cụ thể.
● Câu 2 trang 83 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 83 SGK Công nghệ 10 Tiêu chuẩn ăn của vật nuôi là gì? Tiêu chuẩn ăn thường được xác định bằng các chỉ số nào?
● Câu 3 trang 83 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 83 SGK Công nghệ 10 Khẩu phần ăn của vật nuôi là gì? Khi phối hợp khẩu phần cần đảm bảo những nguyên tắc nào?
● Bài 29: Sản xuất thức ăn cho vật nuôi
● Câu 1 trang 86 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 86 SGK Công nghệ 10 Hãy kể tên và nêu những đặc điểm của một số loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi. Làm thế nào để có nhiều thức ăn tinh, thức ăn xanh, thức ăn thô cho vật nuôi?
● Câu 2 trang 86 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 86 SGK Công nghệ 10 Thế nào là thức ăn hỗn hợp? Thức ăn hỗn hợp có vai trò gì trong việc phát triển chăn nuôi?
● Câu 3 trang 86 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 86 SGK Công nghệ 10 Trình bày quy trình công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi.
● Bài 30: Thực hành: Phối hợp khẩu phần ăn cho vật nuôi
● Thực hành: Phối hợp khẩu phần ăn cho vật nuôi trang 87 SGK Công nghệ 10
Thực hành: Phối hợp khẩu phần ăn cho vật nuôi trang 87 SGK Công nghệ 10 Tính giá thành của 1kg hỗn hợp từ các dữ liệu trong bảng sgk.
● Bài 31: Sản xuất thức ăn nuôi thủy sản
● Câu 1 trang 92 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 92 SGK Công nghệ 10 Trình bày cơ sở và các biện pháp bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên của cá.
● Câu 2 trang 92 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 92 SGK Công nghệ 10 Kể tên và nêu các biện pháp tăng cường nguồn thức ăn nhân tạo cho cá.
● Câu 3 trang 92 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 92 SGK Công nghệ 10 Trình bày quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản.
● Bài 32: Thực hành Sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi cá
● Thực hành: Sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi cá trang 93 SGK Công nghệ 10
Thực hành: Sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi cá trang 93 SGK Công nghệ 10 Căn cứ màu sắc, mùi vị đặc trưng để kiểm tra chất lượng các loại thức ăn sẽ dùng để phối hợp thức ăn.
● Bài 33: Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi
● Câu 1 trang 98 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 98 SGK Công nghệ 10 Em hãy cho biết cơ sở khoa học của việc ứng dụng công nghệ vi sinh trong chế biến và sản xuất thức ăn chăn nuôi.
● Câu 2 trang 98 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 98 SGK Công nghệ 10 Nêu nguyên lí của việc chế biến thức ăn bằng công nghệ vi sinh và trình bày quy trình công nghệ chế biến bột sắn nghèo protein thành bột sắn giàu protein.
● Câu 3 trang 98 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 98 SGK Công nghệ 10 Mô tả quy trình sản xuất thức ăn giàu protein và vitamin từ vi sinh vật. Có thể sử dụng những nguyên liệu gì để sản xuất loại thức ăn này?
● Bài 34: Tạo môi trường sống cho vật nuôi và thủy sản
● Câu 1 trang 102 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 102 SGK Công nghệ 10 Chuồng trại của vật nuôi cần đảm bảo các yêu cầu kĩ thuật gì?
● Câu 2 trang 102 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 102 SGK Công nghệ 10 Vì sao phải xử lí chất thải chăn nuôi? Xử lí chất thải bằng công nghiệp bioga có lợi ích gì?
● Câu 3 trang 102 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 102 SGK Công nghệ 10 Nêu các tiêu chuẩn của ao nuôi cá. Quy trình chuẩn bị nuôi ao cá.
● Bài 35: Điều kiện phát sinh, phát triển bệnh ở vật nuôi
● Câu 1 trang 104 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 104 SGK Công nghệ 10 Kể lại các mầm bệnh thường gây bệnh cho vật nuôi. Lấy ví dụ.
● Câu 2 trang 104 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 104 SGK Công nghệ 10 Môi trường có ảnh hưởng như thế nào đến sự phát sinh, phát triển bệnh?
● Câu 3 trang 104 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 104 SGK Công nghệ 10 Làm thế nào để nâng cao khả năng kháng bệnh cho vật nuôi?
● Câu 4 trang 104 SGK Công nghệ 10
Câu 4 trang 104 SGK Công nghệ 10 Trường hợp nào bệnh có thể phát triển thành dịch lớn? Làm thế nào phòng ngừa và ngăn chặn dịch bệnh cho vật nuôi?
Thực hành: Quan sát triệu chứng, bệnh tích của gà bị mắc bệnh Niu cát-xơn và cá trắm cỏ bị bệnh xuất huyết do vi-rut Quan sát triệu chứng, bệnh tích của gà bị mắc bệnh Niu cát xơn (Newcastle) :
● Bài 37: Một số loại vacxin và thuốc thường dùng để phòng và chữa bệnh cho vật nuôi
● Câu 1 trang 112 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 112 SGK Công nghệ 10 Em hãy phân biệt sự khác nhau trong vai trò của vacxin và thuốc kháng sinh trong việc phòng và điều trị bệnh cho vật nuôi.
● Câu 2 trang 112 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 112 SGK Công nghệ 10 Kháng sinh được sử dụng trong trường hợp nào? Khi sử dụng kháng sinh cần chú ý những đặc điểm gì?
● Câu 3 trang 112 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 112 SGK Công nghệ 10 Hãy kể tên một số loại thuốc kháng sinh thường dùng trong chăn nuôi.
● Bài 38: Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh
● Câu 1 trang 115 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 115 SGK Công nghệ 10 Em hãy trình bày cơ sở khoa học của việc ứng dụng công nghệ sinh học để sản xuất vac-xin và thuốc kháng sinh.
● Câu 2 trang 115 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 115 SGK Công nghệ 10 Vac-xin được sản xuất bằng công nghệ gen có những đặc điểm gì khác so với vacxin được sản xuất bằng phương pháp truyền thống?
● Câu 3 trang 115 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 115 SGK Công nghệ 10 Ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất kháng sinh có lợi ích gì?
● Câu 1 trang 117 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 117 SGK Công nghệ 10 Thế nào là sự sinh trưởng, phát dục của vật nuôi? Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát dục? Ý nghĩa của việc nghiên cứu các quy luật sinh trưởng và phát dục của vật nuôi.
● Câu 2 trang 117 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 117 SGK Công nghệ 10 Người ta căn cứ vào những chỉ tiêu nào để chọn giống vật nuôi? Trình bày các phương pháp chọn giống.
● Câu 3 trang 117 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 117 SGK Công nghệ 10 Phân biệt hai phương pháp nhân giống thuần chủng và nai giống. Nêu sự khác nhau cơ bản giữa lai kinh tế và lai gây thành.
● Câu 4 trang 117 SGK Công nghệ 10
Câu 4 trang 117 SGK Công nghệ 10 Trình bày cách tổ chức và đặc điểm của hệ nhân giống vật nuôi.
● Câu 5 trang 117 SGK Công nghệ 10
Câu 5 trang 117 SGK Công nghệ 10 Nêu mục đích, cơ sở khoa học và trình bày các bước cơ bản của quy trình công nghệ cấy truyền phôi bò.
● Câu 6 trang 117 SGK Công nghệ 10
Câu 6 trang 117 SGK Công nghệ 10 Muốn vật nuôi sinh trưởng tốt và tạo ra nhiều sản phẩm, cần đáp ứng những nhu cầu gì về dinh dưỡng? Em hiểu như thế nào về mối liên quan giữa nhu cầu dinh dưỡng - tiêu chuẩn và khẩu phần ăn của vật nuôi.
● Câu 7 trang 117 SGK Công nghệ 10
Câu 7 trang 117 SGK Công nghệ 10 Kể tên các loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi. Để phát triển chăn nuôi, cần phải áp dụng các biện pháp gì trong khâu sản xuất thức ăn cho vật nuôi?
● Câu 8 trang 117 SGK Công nghệ 10
Câu 8 trang 117 SGK Công nghệ 10 Kể tên các loại thức ăn của cá. Làm thế nào để tăng nguồn thức ăn của cá?
● Câu 9 trang 117 SGK Công nghệ 10
Câu 9 trang 117 SGK Công nghệ 10 Cơ sở khoa học của việc ứng dụng công nghệ sinh học để chế biến và sản xuất thức ăn chăn nuôi. Cho ví dụ cụ thể về những ứng dụng này.
● Câu 10 trang 117 SGK Công nghệ 10
Câu 10 trang 117 SGK Công nghệ 10 Chuồng trại của vật nuôi cần đảm bảo những yêu cầu kĩ thuật gì? Hãy nêu tầm quan trọng và lợi ích của việc xử lí chất thải chăn nuôi.
● Câu 11 trang 117 SGK Công nghệ 10
Câu 11 trang 117 SGK Công nghệ 10 Hãy nêu những yêu cầu kĩ thuật của ao nuôi cá. Mục đích của các công việc trong quy trình chuẩn bị ao nuôi cá.
● Câu 12 trang 117 SGK Công nghệ 10
Câu 12 trang 117 SGK Công nghệ 10 Trình bày các điều kiện phát sinh và phát triển bệnh ở vật nuôi.
● Câu 13 trang 117 SGK Công nghệ 10
Câu 13 trang 117 SGK Công nghệ 10 Phân biệt vai trò của vacxin và thuốc kháng sinh trong việc phòng, chống bệnh. Khi sử dụng thuốc kháng sinh cần chú ý những điều gì?
● Câu 14 trang 117 SGK Công nghệ 10
Câu 14 trang 117 SGK Công nghệ 10 Trình bày mục đích và cơ sở khoa học của việc ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh.
● CHƯƠNG III. BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN
● Bài 40: Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản
● Câu 1 trang 121 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 121 SGK Công nghệ 10 Hãy nêu rõ mục đích, ý nghĩa của quá trình bảo quản nông, lâm, thủy sản.
● Câu 2 trang 121 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 121 SGK Công nghệ 10 Trong bảo quản cần chú ý những đặc điểm nào của nông, lâm, thủy sản?
● Câu 3 trang 121 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 121 SGK Công nghệ 10 Trong bảo quản cần chú ý những đặc điểm nào của nông, lâm, thủy sản?
● Bài 41: Bảo quản hạt, củ làm giống
● Câu 1 trang 126 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 126 SGK Công nghệ 10 Nêu mục đích của công tác bảo quản các loại hạt, củ giống trong sản xuất.
● Câu 2 trang 126 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 126 SGK Công nghệ 10 Hãy cho biết một số phương pháp bảo quản các loại hạt giống.
● Câu 3 trang 126 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 126 SGK Công nghệ 10 Hãy cho biết các chỉ tiêu nào cần phải lưu ý trong quá trình bảo quản hạt, củ giống.
● Bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm
● Câu 1 trang 130 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 130 SGK Công nghệ 10 Trình bày một số phương pháp và quy trình bảo quản thóc, ngô mà em biết.
● Câu 2 trang 130 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 130 SGK Công nghệ 10 Trình bày quy trình bảo quản khoai lang, sắn.
● Câu 3 trang 130 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 130 SGK Công nghệ 10 Người ta thường dùng phương pháp nào để bảo quản rau, hoa, quả tươi. Trình bày quy trình bảo quản hoa quả tươi mà em biết.
● Bài 43: Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá
● Câu 1 trang 134 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 134 SGK Công nghệ 10 Hãy cho biết một số phương pháp bảo quản thịt.
● Câu 2 trang 134 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 134 SGK Công nghệ 10 Nêu một số phương pháp bảo quản trứng.
● Câu 3 trang 134 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 134 SGK Công nghệ 10 Nêu một số phương pháp bảo quản cá và quy trình tóm tắt bảo quản cá bằng phương pháp lạnh.
● Bài 44: Chế biến lương thực, thực phẩm
● Câu 1 trang 137 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 137 SGK Công nghệ 10 Trình bày quy trình chế biến gạo từ thóc. Kể tên các vật dụng cần để chế biến gạo từ thóc theo phương pháp cổ truyền.
● Câu 2 trang 137 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 137 SGK Công nghệ 10 Trình bày một số phương pháp chế biến sắn và quy trình chế biến tinh bột sắn.
● Câu 3 trang 137 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 137 SGK Công nghệ 10 Nêu các phương pháp chế biến rau, củ và quy trình chế biến rau, củ đóng hộp.
● Bài 45: Thực hành: Chế biến xi rô từ quả
● Thực hành: Chế biến xi rô từ quả trang 138 SGK Công nghệ 10
Thực hành: Chế biến xi rô từ quả trang 138 SGK Công nghệ 10 Quả tươi ngon được lựa chọn cẩn thận, loại bỏ những quả bị giập; quả bị sâu, bệnh; rửa sạch, để ráo nước.
● Bài 46: Chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản
● Câu 1 trang 142 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 142 SGK Công nghệ 10 Hãy nêu một số phương pháp chế biến thịt. Gia đình em thường chế biến thịt như thế nào?
● Câu 2 trang 142 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 142 SGK Công nghệ 10 Hãy nêu một số phương pháp chế biến cá mà em biết, quy trình chế biến ruốc từ cá tươi.
● Câu 3 trang 142 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 142 SGK Công nghệ 10 Hãy mô tả quy trình công nghệ sản xuất sữa bột.
● Bài 47: Thực hành: Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành (đậu tương) bằng phương pháp đơn giản
● Thực hành: Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành bằng phương pháp đơn giản trang 142 SGK Công nghệ 10
Thực hành: Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành bằng phương pháp đơn giản trang 142 SGK Công nghệ 10 Chuẩn bị đồ dùng để thực hiện bài thực hành:
● Bài 48: Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản
● Câu 1 trang 147 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 147 SGK Công nghệ 10 Cho các phương pháp chế biến chè và quy tắc chế biến chè xanh theo phương pháp công nghiệp.
● Câu 2 trang 148 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 148 SGK Công nghệ 10 Trình bày các bước trong công nghiệp chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt.
● PHẦN 2. TẠO LẬP DOANH NGHIỆP
● Câu 1 trang 152 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 152 SGK Công nghệ 10 Em hãy cho biết kinh doanh là gì? Có những lĩnh vực kinh doanh nào?
● Câu 2 trang 152 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 152 SGK Công nghệ 10 Thế nào là cơ hội kinh doanh?
● Câu 3 trang 152 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 152 SGK Công nghệ 10 Thị trường là gì và có những loại thị trường nào mà em biết?
● Câu 4 trang 152 SGK Công nghệ 10
Câu 4 trang 152 SGK Công nghệ 10 Doanh nghiệp là gì? Có những loại doanh nghiệp nào?
● Câu 5 trang 152 SGK Công nghệ 10
Câu 5 trang 152 SGK Công nghệ 10 Công ti là gì? Có những loại công ty nào?
● CHƯƠNG IV. DOANH NGHIỆP VÀ LỰA CHỌN LĨNH VỰC KINH DOANH
● Bài 50: Doanh nghiệp và hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
● Câu 1 trang 157 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 157 SGK Công nghệ 10 Kinh doanh hộ gia đình có những đặc điểm gì?
● Câu 2 trang 157 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 157 SGK Công nghệ 10 Nêu những điều cơ bản trong hoạt động kinh doanh hộ gia đình.
● Câu 3 trang 157 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 157 SGK Công nghệ 10 Nêu những đặc điểm của kinh doanh nhỏ.
● Câu 4 trang 157 SGK Công nghệ 10
Câu 4 trang 157 SGK Công nghệ 10 Doanh nghiệp nhỏ có những thuận lợi và khó khăn gì?
● Câu 5 trang 157 SGK Công nghệ 10
Câu 5 trang 157 SGK Công nghệ 10 Em hãy kể tên những lĩnh vực kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp nhỏ.
● Bài 51: Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh
● Câu 1 trang 160 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 160 SGK Công nghệ 10 Trình bày các căn cứ lựa chọn lĩnh vực kinh doanh. Thế nào là lãnh vực kinh doanh phù hợp?
● Câu 3 trang 160 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 160 SGK Công nghệ 10 Ở địa phương em có những lĩnh vực kinh doanh nào? Theo em, lĩnh vực kinh doanh nào là thuận lợi nhất?
● Câu 2 trang 160 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 160 SGK Công nghệ 10 Hãy phân tích các bước tiến hành lựa chọn lĩnh vực kinh doanh.
● Bài 52: Thực hành: Lựa chọn cơ hội kinh doanh
● Thực hành: Lực chọn cơ hội kinh doanh trang 161 SGK Công nghệ 10
Thực hành: Lực chọn cơ hội kinh doanh trang 161 SGK Công nghệ 10 Sưu tầm một số hình ảnh và một số ví dụ thực tế về hoạt động kinh doanh của địa phương.
● CHƯƠNG V. TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÍ DOANH NGHIỆP
● Bài 53: Xác định kế hoạch kinh doanh
● Câu 1 trang 169 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 169 SGK Công nghệ 10 Hãy nêu những căn cứ lập kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp. Căn cứ nào là quan trọng nhất? Vì sao?
● Câu 2 trang 169 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 169 SGK Công nghệ 10 Trình bày nội dung kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp.
● Câu 3 trang 169 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 169 SGK Công nghệ 10 Nêu phương pháp xác định kế hoạch bán và mua hàng hóa của doanh nghiệp.
● Câu 4 trang 169 SGK Công nghệ 10
Câu 4 trang 169 SGK Công nghệ 10 Nêu các cách xác định kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp.
● Bài 54: Thành lập doanh nghiệp
● Câu 1 trang 173 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 173 SGK Công nghệ 10 Xây dựng phương án kinh doanh cho một doanh nghiệp gồm những nội dung gì?
● Câu 2 trang 173 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 173 SGK Công nghệ 10 Nghiên cứu thị trường doanh nghiệp nhằm mục đích gì?
● Câu 3 trang 173 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 173 SGK Công nghệ 10 Trình bày nội dung và quy trình lựa chọn cơ hội kinh doanh cho doanh nghiệp.
● Bài 55: Quản lý doanh nghiệp
● Câu 1 trang 181 SGK Công nghệ 10
Câu 1 trang 181 SGK Công nghệ 10 Trình bày đặc điểm của mô hình cấu trúc doanh nghiệp nhỏ.
● Câu 2 trang 181 SGK Công nghệ 10
Câu 2 trang 181 SGK Công nghệ 10 Tổ chức thực hiện kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp gồm những công việc gì?
● Câu 3 trang 181 SGK Công nghệ 10
Câu 3 trang 181 SGK Công nghệ 10 Doanh nghiệp có thể huy động nguồn vốn từ những nguồn nào?
● Câu 4 trang 181 SGK Công nghệ 10
Câu 4 trang 181 SGK Công nghệ 10 Hạch toán kinh tế là gì và ý nghĩa của hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp.
● Câu 5 trang 181 SGK Công nghệ 10
Câu 5 trang 181 SGK Công nghệ 10 Trình bày nội dung và phương pháp xác định các chỉ tiêu doanh thu, chi phí và lợi nhuận của doanh nghiệp.
● Câu 6 trang 181 SGK Công nghệ 10
Câu 6 trang 181 SGK Công nghệ 10 Tìm các biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.
● Bài 56: Thực hành: Xây dựng kế hoạch kinh doanh
● Thực hành: Xây dựng kế hoạch kinh doanh trang 182 SGK Công nghệ 10
Thực hành: Xây dựng kế hoạch kinh doanh trang 182 SGK Công nghệ 10 Xác định kế hoạch kinh doanh cho hộ gia đình: