Cho hỗn hợp hai axit béo gồm axit oleic và axit stearic tác dụng với glixerol. Số triglixerit tối đa tạo thành là:
A.
A: 3
B.
B: 5
C.
C: 8
D.
D: 6
Đáp án và lời giải
Đáp án:D
Lời giải:
- Gọi A và B lần lượt là các gốc của axit béo: C17H33COO- và C17H35COO- . Có triglixerit tối đa tạo thành tương ứng với các gốc axit béo là : AAA ; ABA ; AAB ; BBB ; BAB ; BBA.
VẬY ĐÁP ÁN LÀ D