Lời giải:750.
Hướng dẫn: cần lưu ý 3 điểm:
- Từ tinh bột tạo thành ancol etylic qua 2 giai đoạn và hiệu suất 81% là hiệu suất chung cùa toàn bộ quá trình.
- Do đun kĩ dung dịch X có tạo thêm kết tủa chứng tỏ có Ca(HCO3)2 trong dung dịch X.
- Để tính lượng CO2 từ CaCO3 và Ca(HCO3)2, không nhất thiết phải viết phương trình phản ứng giữa CO2 với Ca(OH)2, mà có thể áp dụng bảo toàn nguyên tố đối với cacbon để từ số mol mỗi muối suy ra số mol CO2.
(C6H10O5)n 
nC6H12O6
tinh bột glucozơ
C6H12O6 
2C2H5OH + 2CO2
CO2 + 
Do: Ca(HCO3)2 
CaCO3↓ + CO2↑ + H2O
1 
= 1
Áp dụng bảo toàn nguyên tố đối với cacbon suy ra:
= 
+ 
= 5,5 + 2.1 = 7,5 (mol).
đó là: ntinh bột pư = 
nglucozơ; nglucozơ = 
.
ntinh bột pư = . = 
(mol)
mà H = 81% mtinh bột = .162n.
=750 (g).
