Đun nóng 8,55 gam cacbohiđrat X với dung dịch HCl đến phản ứng hoàn toàn. Cho dung dịch sau phản ứng tác dụng với lượng dư AgNO3/NH3, kết tủa thu được có 10,8 gam Ag. X có thể là chất nào dưới đây (biết MX < 400 đvC)?
A.
Glucozơ.
B.
Fructozơ.
C.
Saccarozơ.
D.
Xenlulozơ.
Đáp án và lời giải
Đáp án:C
Lời giải:
Saccarozơ.
Sơ đồ biến đổi: X mC6H12O6 2mAg↓
= nAg = . = 0,05 (mol) MX = = 171.
Xét:
X là saccarozơ.