Hiện tượng xảy ra khi cho đồng (II) hiđroxit vào dung dịch lòng trắng trứng:
A.
Xuất hiện màu nâu.
B.
Xuất hiện màu tím đặc trưng.
C.
Xuất hiện màu vàng.
D.
Xuất hiện màu đỏ.
Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:
Phương pháp: Hầu hết các peptit (trừ đipeptit) có phản ứng màu biure với Cu(OH)2 tạo hợp chất có màu tím đặc trưng. Hướng dẫn giải: Dung dịch lòng trắng trứng là một polipeptit có phản ứng màu biure với Cu(OH)2 tạo hợp chất có màu tím đặc trưng.
Vậy đáp án đúng là B.