Một chất khi thủy phân trong môi trường axit, đun nóng không tạo ra glucozơ. Chất đó là:

A.

Saccarozơ.

B.

Tinh bột.

C.

Protein.

D.

Xenlulozơ.

Đáp án và lời giải
Đáp án:C
Lời giải:

Tinh bột và Xenlulozơ khi thủy phân trong môi trường axit đều thu được glucozo.

         img1 

Saccarozơ thủy phân trong môi trường axit tạo ra glucozo và fructozo:  

       img2 

Khi đung nóng Protein trong môi trường axit sẽ thu được hỗn hợp các img3 amino axit.  

Vậy đáp án đúng là C.

 

Bạn có muốn?

Xem thêm các đề thi trắc nghiệm khác

Chia sẻ

Một số câu hỏi khác có thể bạn quan tâm.