Một chất khi thuỷ phân trong môi trường axit, đun nóng không tạo ra glucozơ. Chất đó là

A: protein.

B: tinh bột.

C: saccarozơ.

D: xenlulozơ.

Đáp án và lời giải

Đáp án:A

Lời giải:

- Khi thủy phân protein thu được hỗn hợp các a - amino axit.

- Thủy phân saccarozơ: C12H22O11 C6H12O6 (glucozơ) + C6H12O6 (fructozơ)

- Thủy phân tinh bột, xenlulozơ: (C6H10O5)n nC6H12O6 (glucozơ)

Vậy đáp án đúng là A

Bạn có muốn?

Xem thêm

Câu hỏi