Nhận định sai là:

Phân biệt matozơ và saccarozơ bằng phản ứng tráng gương.

Phân biệt glucozơ và saccarozơ bằng phản ứng tráng gương.

Phân biệt tinh bột và xenlulozơ bằng .

Phân biệt saccarozơ và glixerol bằng .

Đáp án và lời giải

Đáp án:D

Lời giải:

Phương pháp: Dựa vào các tính chất hóa học của cabohidrat để xác định phát biểu sai.

Hướng dẫn giải:

A Đúng vì mantozơ có phản ứng tráng gương còn saccarozơ không tráng gương.

B Đúng vì glucozơ có phản ứng tráng gương còn saccarozơ không tráng gương.

C Đúng vì I₂ có được hợp chất màu xanh tím với hồ tinh bột còn xenlulozơ không có hiện tượng này.

D Sai vì cả saccarozơ và glixerol đều có các nhóm -OH gắn vào những nguyên tử C cạnh nhau nên có thể hòa tan tạo dung dịch màu xanh lam.

Vậy đáp án đúng là D.

Bạn có muốn?

Xem thêm

Câu hỏi