Những nhận định nào sau đây là đúng?
A.
Ở nhiệt độ thường, mỡ động vật ở trạng thái rắn do chứa các gốc axit béo không no.
B.
Ở nhiệt độ thường, dầu thực vật ở trạng thái lỏng do chứa các gốc axit béo no.
C.
Chất béo tan tốt trong nước.
D.
Chất béo nhẹ hơn nước.
Đáp án và lời giải
Đáp án:D
Lời giải:
Chất béo nhẹ hơn nước.