Ở ruột non cơ thể người, nhờ tác dụng xúc tác của các enzim như lipaza và dịch mật, chất béo bị thủy phân thành:
A.
và.
B.
.
C.
Axit cacboxylic và glixerol.
D.
Axit béo và glixerol.
Đáp án và lời giải
Đáp án:D
Lời giải:
Enzim có vai trò xúc tác phản ứng thủy phân chất bép tương tự tạo axit béo và glixerol.
Vậy đáp án đúng là D.