Phát biểu nào dưới đây không đúng?

A: Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước

B: Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ gốc axit béo, no, tồn tại ở trạng thái rắn

C: Hidro hóa dầu thực vật lỏng sẽ tạo thành các mỡ động vật rắn

D: Nhược điểm của chất giặt rửa tổng hợp là gây ô nhiễm cho môi trường

Đáp án và lời giải

Đáp án:C

Lời giải:

C. sai vì bản chất của dầu thực vật là 1 este khi hidro hóa sẽ trở thành 1 chất béo, rắn, no có tên là bơ thực vật chứ không phải là mỡ động vật

Vậy đáp án đúng là C

Bạn có muốn?

Xem thêm

Câu hỏi