Phát biểu nào sau đây không đúng?
A.
A. Để khử mùi tanh của cá sau khi mổ để nấu, người ta thường dùng giấm ăn.
B.
B. Trong môi trường axit, fructozơ chuyển thành glucozơ.
C.
C. Tripeptit Ala–Gly–Ala tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo dung dịch màu tím.
D.
D. Dung dịch anilin không làm quỳ tím chuyển màu xanh.
Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:
B Sai. Vì trong môi trường kiềm thì fructozo mới chuyển thành glucozo.
Vậy đáp án đúng là B