Phát biểu nào sau đây không đúng ?
A.
A: Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo.
B.
B: Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
C.
C: Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni.
D.
D: Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm.
Đáp án và lời giải
Đáp án:A
Lời giải:
Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo
Vậy đáp án đúng là A