Phát biểu nào sau đây sai ?
A.
Glucozơ và fructozơ là monosaccarit đơn giản nhất không tham gia phản ứng thủy phân.
B.
Thủy phân đến cùng xenlulozơ trong môi trường axit, thu được nhiều phân tử glucozơ.
C.
Xenlulozơ được cấu tạo bởi các gốc β-glucozơ liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glicozit.
D.
Tinh bột do các mắt xích –C6H12O6– liên kết với nhau tạo nên.
Đáp án và lời giải
Đáp án:D
Lời giải:
Các phát biểu A,B,C đúng. Phát biểu D sai, chú ý các mắt xích tinh bột ( gồm amilozo, amilopectin) hay xenlulozo đều là ,không phải –C6H12O6–.
Vậy đáp án đúng là B.