Thuỷ phân hết 0,05 mol hỗn hợp E gồm hai peptit mạch hở X () và Y(), thu được hỗn hợp gồm 0,07 mol glyxin và 0,12 mol alanin. Mặt khác, thuỷ phân hoàn toàn 0,12 mol Y trong dung dịch HCl, thu được m gam hỗn hợp muối. Giá trị của m là:
11,99.
71,94.
59,95.
80,59.
Phương pháp: Bảo toàn khối lượng.
Hướng dẫn giải: X là tripeptit (do có 3N) Y là pentapeptit (do có 6O) a=0.03 ; b=0.02; n=1; m=2
Khi thuỷ phân hoàn toàn 0,12 mol Y trong dung dịch HCl:
+ 4H2O + 5HCl —> Muối
0,12 —> 0,48 -> 0,6
BTKL: m = my + m + m = 0,12.345 + 0,48.18 + 0,6.36,5 = 71,94 (g).
Vậy đáp án đúng là B.