Thuỷ phân hoàn toàn 1 kg saccarozơ được:
A.
1 kg glucozơ và 1 kg fructozơ.
B.
1 kg glucozơ.
C.
526,3 gam glucozơ và 526,3 gam fructozơ.
Đáp án và lời giải
Đáp án:C
Lời giải:
526,3 gam glucozơ và 526,3 gam fructozơ.
C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6
(glucozơ) (fructozơ)
342 180 (gam)
1000 mglucozơ
mglucozơ = mfructozơ = = 526,3 (g).