Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo X bằng 250ml dung dịch KOH 1,5M, đun nóng (lượng KOH được lấy dư 25% so với lượng cần phản ứng). Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 100,2 gam hỗn hợp chất rắn khan gồm 2 chất. Tên gọi của X là:

A.

Trilinolein.

B.

Tristearin.

C.

Triolein.

D.

Tripanmitin.

Đáp án và lời giải
Đáp án:C
Lời giải:

img1  img2 

Chất rắn khan gồm 2 chất (trong đó có KOH dư) img3 X tạo bởi một axit béo Đặt công thức của X là (RCOO)3C3H5.

Sơ đồ phản ứng: img4  img5 

Vậy đáp án đúng là C.

 

Bạn có muốn?

Xem thêm các đề thi trắc nghiệm khác

Chia sẻ

Một số câu hỏi khác có thể bạn quan tâm.