Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, nóng thu được chất hữu cơ X. Cho X phản ứng với khí H2 (xúc tác Ni, to), thu được chất hữu cơ Y. Các chất X, Y lần lượt là:
A.
A: glucozơ, sobitol
B.
B: glucozơ, saccarozơ.
C.
C: glucozơ, fructozơ.
D.
D: glucozơ, etanol.
Đáp án và lời giải
Đáp án:A
Lời giải:
- Quá trình: (C6H10O5)n (tinh bột) C6H12O6 (glucozơ) C6H14O6 (sorbitol)
Vậy đáp án đúng là A