Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri panmitat, natristerat (tỉ lệ mol tương ứng 2:1) và glixerol. Có bao nhiêu triglixerit thõa mãn:

A.

2.

B.

1.

C.

3.

D.

4.

Đáp án và lời giải
Đáp án:A
Lời giải:

Từ tỉ lệ mol muối => X chứ 2 gốc panmitat và 1 gốc stearat =>Có 2 chất béo thỏa mãn ( gốc stearat nằm giữa và nằm rìa).

Vậy đáp án đúng là A.   

Bạn có muốn?

Xem thêm các đề thi trắc nghiệm khác

Chia sẻ

Một số câu hỏi khác có thể bạn quan tâm.