Xà phòng hóa hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là:
A.
17,80 gam.
B.
18,24 gam.
C.
16,68 gam.
D.
18,38 gam.
Đáp án và lời giải
Đáp án:A
Lời giải:
17,80 gam.
Chất béo có công thức dạng: C3H5(OCO)3.
C3H5(OCO)3 + 3NaOH C3H5(OH)3 + 3COONa
Theo phản ứng ta có: nglixerol = nNaOH = 0,02 (mol).
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có:
mxà phòng = mchất béo + mNaOH − mglixerol = 17,24 + 0,06.40 − 92.0,02 = 17,8 (g).