Bài tập trắc nghiệm 15 phút Khái niệm, cấu tạo, đồng phân, danh pháp Lipit - Hóa học 12 - Đề số 10

Khi thủy phân chất béo luôn thu được etilenglicol.

Phản ứng giữa cacboxylic và ancol khi có mặt của axit sunfuric đặc là phản ứng một chiều.

Phản ứng thủy phân metyl axetat trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

Tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm luôn thu được sản phẩm là muối và ancol.

886.

884. 

862.

860. 

A: este

B: anđehit

C: ancol

D: axit  

A: Chất béo là trieste cuar glixerol với axit béo.

B: Đun chất béo với dung dịch NaOH thì thu được sản phẩm có khả năng hòa tan Cu(OH)2

C: Chất béo và dầu mỡ bôi trơn máy có cùng thành nguyên tố.          

D: Chất béo nhẹ hơn nước.  

A: 1,326 kg

B: 1,335kg

C: 1,304kg

D: 1,209kg  

A: Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.        

B: Chất béo là este của glixerol và các axit béo

C: Hidro hoa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin

D: Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C=C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo thành peoxit chất này bị thủy phân thành các sản phẩm có mùi khó chịu

A: Tripanmitin

B: Tristearin

C: Etyl Axetat

D: Etyl acrylat

(CH₃)₂CH[CH₂]₁₄COOH.

CH₃[CH₂]₁₄COOH.

CH₃[CH₂]₁₆COOH.        

CH₃[CH₂]₇CH=CH[CH₂]₇COOH. 

Axit acrylic.

Axit metacrylic.

Axit oleic.

Axit axetic.