Bài tập trắc nghiệm 15 phút Tính chất hoá học của Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ - Hóa học 12 - Đề số 3

Trong các chất: glucozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ, xenlulozơ, số chất bị thủy phân khi đun nóng với axit H₂SO₄ loãng là: 

Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit cô cơ loãng,thu được chất hữu cơ X. Cho X phản ứng với khí (Ni, ) thu được chất hữu cơ Y. Các chất X, Y lần lượt là:

Giữa tinh bột, saccarozo, glucozo có đặc điểm chung nào sau đây:  

Chọn phát biểu đúng:

Chất nào sau đây không tham gia phản ứng thủy phân?

Ở điều kiện thường, cacbohiđrat nào sau đây không hòa tan được Cu(OH)2.         

Thủy phân m gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 80% thu được dung dịch X. Trung hòa X bằng NaOH thu được dung dịch Y. Y hòa tan tối đa 17,64 gam Cu(OH)₂. Giá trị của m gần nhất với:

Cho một số tình chất:(1) Có dạng sợi. (2) Tan trong nước. (3) Phản ứng với axit nitric đặc có xúc tác. (4) Tham gia phản ứng tráng bạc. (5) Bị thủy phân trong axit khi có đun nóng. Các tính chất của glixerol là: 

Ở nhiệt độ thường, nhỏ vài giọt dung dịch iot vào hồ tinh bột thấy xuất hiện màu: