Bài tập trắc nghiệm 15 phút Tính chất vật lý Lipit - Lipit - Hóa học 12 - Đề số 5

Phát biểu nào sau đây không đúng ?  

Phát biểu nào sau đây không đúng ?  

Dầu mở để lâu dễ bị ôi thiu là do :  

Cho các phát biểu sau:

a) Chất béo là Trieste của glixerol với các axit monocacbonxylic có số chẵn nguyên tử cacbon, mạch cacbon dài không phân nhánh.

b) Lipit gồm chất béo là, sáp, steroid, photpholipit…

c) Chất béo là các chất lỏng

d) Chất béo chứa chủ yếu các gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.

e) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch

g) Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật. Những phát biểu đúng là           

Chất béo nào sau đây ở trạng thái rắn trong điều kiện thường?  

Chất ở trạng thái lỏng ở điều kiện thường là:          

Phát biểu nào sau đây không đúng ?         

Cho các phát biểu sau:

1.       Số nguyên tử cácbon trong phân tử của một chất béo là một số chẵn.

2.       Phản ứng thủy phân chất béo còn gọi là phản ứng xà phòng hóa.

3.       Các loại dầu thực vật đều nhẹ hơn nước, dễ bay hơi hơn nước.

4.       Phân tử khối của este càng lớn thì este càng khó nóng chảy, khó bay hơi.

Số phát biểu không đúng là:         

Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây ở trạng thái rắn?

Chất béo nào sau đây ở trạng thái rắn trong điều kiện thường?