Hóa học

Bài tập trắc nghiệm chương 2 cacbohiđrat - hóa học 12 có lời giải - 40 phút - Đề số 3

By Cungthi.vn 3JF2M3 40 Phút 20 câu Chương 2 Cacbohiđrat, trắc nghiệm Chương 2 Cacbohiđrat, Hóa học 12, Hóa học, trắc nghiệm Hóa học 12 40 phút

Trong Chương 2: Cacbohiđrat môn Hóa 12

sẽ bao gồm các bài giảng:

Bài 5: Glucozơ
Bài 6: Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ
Bài 7: Luyện tập Cấu tạo và tính chất của Cacbohiđrat
Bài 8: Thực hành Điều chế, tính chất hóa học của Este và Cacbohiđrat

các bạn cần nắm vững kiến thức cũng như nắm được cách giải các dạng bài tập.

Bài tập trắc nghiệm Chương 2: Cacbohiđrat - hóa 12 - 40 phút - Đề số 3

là bài tập tổng hợp lại Chương 2: Cacbohiđrat hóa học 12 được cungthi.vn chọn lọc và biên soạn giúp các bạn thực hành và nắm lại kiến thức đã học

Các bạn có thể tham khảo lại bài giảng về Chương 2: Cacbohiđrat hóa học 12 để ôn lại kiến thức.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ngoài ra trên cungthi.vn còn cung cấp rất nhiều các bài tập luyện thi trắc nghiệm theo các chủ đề, môn học khác. Các bạn có thể tham khảo tại
- Các bài thi trắc nghiệm, đề thử trắc nghiệm theo các môn học, đề thi thử ôn thi THPT Quốc gia
      
- Các bài giảng và các phương pháp làm bài tập của từng môn học, các phương pháp ôn luyện, làm đề thi THPT Quốc gia  

  
Hy vọng là nguồn tài liệu và bài tập hữu ích trong quá trình học tập và ôn luyện của các bạn

Chúc các bạn học tập và ôn luyện tốt.

Nội dung đề thi:

Câu 1:

Cho xenlulozơ phản ứng với anhiđrit axetic (có mặt H2SO4 đặc làm xúc tác) thu được 11,1 (g) hỗn hợp X gồm xenlulozơ triaxetat, xenluloxơ, điaxetat và 6,6 (g) CH3COOH. Phần trăm khối lượng xenlulozơ triaxetat trong X bằng:
A.

25,95%.
B.

77,83%.
C.

66,48%.
D.

22,16%.
Câu 2:

Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, mantozơ. Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương là:
A.

5.
B.

4.
C.

2.
D.

3.
Câu 3:

Từ m kg nho chín chứa 40% đường nho, để sản xuất được 1000 lít rượu vang 20°. Biết khối lượng riêng của C2H5OH là 0,8 g/ml và hao phí 10% lượng đường. Giá trị của m là:
A.

860,75. 
B.

870,00.
C.

8607,5.
D.

8690,56.
Câu 4:

Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu (ancol) etylic 460 là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml):
A.

5,4 kg.
B.

5,0 kg.
C.

6,0 kg.
D.

4,5 kg.
Câu 5:

Mantozơ, xenlulozơ và tinh bột đều có phản ứng với:
A.

Dung dịch NaCl.
B.

Thủy phân trong môi trường axit.
C.

Dung dịch iot.
D.

Dung dịch AgNO3/NH3.
Câu 6:

Cho thực hiện phản ứng tráng bạc hoàn toàn 1,53 gam dung dịch truyền huyết thanh glucozơ

thu được 0,0918gam Ag. Nồng độ phần trăm của dung dịch truyền huyết thanh trên là:
A.

7,65%
B.

5%
C.

3,5%
D.

2,5%
Câu 7:

Hỗn hợp X gồm m1 gam mantozơ và m2 gam tinh bột. Chia X làm hai phần bằng nhau.

- Phần 1: Hòa tan trong nước dư, lọc lấy dung dịch rồi cho phản ứng hết với dung dịch AgNO3/NH3 dư thu được 0,03 mol Ag.

- Phần 2: Đun nóng với dung dịch H2SO4 loãng để thực hiện phản ứng thủy phân hoàn toàn. Hỗn hợp sau phản ứng được trung hòa bởi dung dịch NaOH sau đó cho toàn bộ sản phẩm thu được tác dụng hết với dung dịch AgNO3/NH3 dư thu được 0,11 mol Ag.

Giá trị của m1 và m2 lần lượt là:
A.

10,26 và 8,1.
B.

5,13 và 8,1.
C.

10,26 và 4,05. 
D.

5,13 và 4,05.
Câu 8:

Muốn có 2610 gam glucozơ thì khối lượng saccarozơ cần đem thuỷ phân hoàn toàn là ?
A.

4595 gam.
B.

4468 gam.
C.

4959 gam.
D.

4995 gam.
Câu 9:

Cặp dung dịch nào sau đây có khả năng hòa tan được Cu(OH)2?
A.

Glucozơ và ancol etylic.
B.

Anđehit axetic và glixerol.
C.

Axit axetic và saccarozơ.
D.

Glixerol và propan-1,3-điol.
Câu 10:

Cho m gam hỗn hợp gồm glucozơ và fructozơ tác dụng với lượng dư Ag2O trong dung dịch NH3 tạo ra 6,48 gam Ag. Cũng m gam hỗn hợp này tác dụng hết với 1,20 gam Br2 trong dung dịch. Phần trăm số mol của glucozơ trong hỗn hợp là:
A.

25%.
B.

50%.
C.

12,5%.
D.

40%.
Câu 11:

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng. Để có 59,4 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%). Giá trị của m là:
A.

84.
B.

20.
C.

60.
D.

42.
Câu 12:

Phản ứng nào sau đây có thể chuyển glucozơ, fructozơ thành những sản phẩm giống nhau?
A.

Phản ứng với H2/Ni, nhiệt độ. 
B.

Phản ứng với Cu(OH)2.
C.

Phản ứng với Na.
D.

Dung dịch brom.
Câu 13:

Cho xenlulozơ phản ứng với anhiđrit axetic (có H2SO4 đặc làm xúc tác) thu được 11,1 gam hỗn hợp X (gồm: xenlulozơ triaxetat, xenlulozơ điaxetat) và 6,6 gam CH3COOH. Thành phần phần trăm theo khối lượng của xenlulozơ triaxetat và xenlulozơ điaxetat trong X lần lượt là:
A.

77% và 23%.
B.

77,84% và 22,16%.
C.

76,84% và 23,16%.
D.

70% và 30%.
Câu 14:

Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với AgNO3/NH3, giả sử hiệu suất đạt 75%. Khối lượng (gam) bạc thu được là:
A.

24,3.
B.

32,4.
C.

43,2.
D.

21,6.
Câu 15:

Cho vào cốc thuỷ tinh dung dịch saccarozơ. Nhỏ thêm vào vài giọt vôi sữa. Khuấy nhẹ bằng đũa thuỷ tinh, sau đó dẫn khí CO2 vào dung dịch. Phát biểu nào sau đây chưa đúng:
A.

Hiện tượng quan sát được: vẩn đục của vôi sữa tan hết. Khi dẫn khí CO2 vào lại thấy kết tủa xuất hiện.
B.

Vôi sữa tan được là do đã phản ứng với saccarozơ tạo canxi saccarat theo phương trình:

C12H22O11 + Ca(OH)2 + 2H2O  C12H22O11.CaO.2H2O
C.

Khí CO2 tác dụng với canxi saccarat tạo CaCO3 kết tủa kéo theo các chất bẩn trong dung dịch lắng xuống đồng thời tạo lại saccarozơ.
D.

Tính chất này được áp dụng trong việc tinh chế đường.
Câu 16:

Fructozơ không phản ứng với chất nào sau đây?
A.

H2/ Ni, t0.
B.

AgNO3/NH3
C.

Cu(OH)2
D.

dung dịch brom
Câu 17:

Về mặt cấu trúc, trong phân tử amilozơ các mắt xích α – glucozơ nối với nhau bằng liên kết ?
A.

α–1,6–glicozit, là liên kết giữa nguyên tử C1 của mắt xích này với nguyên tử C6 của mắt xích kia.
B.

α–1,4–glicozit, là liên kết giữa nguyên tử C1 của mắt xích này với nguyên tử O ở C4 của mắt xíchkia.
C.

α–1,4–glicozit, là liên kết giữa nguyên tử C1 của mắt xích này với nguyên tử C4 của mắt xích kia.
D.

α–1,6–glicozit, là liên kết giữa nguyên tử C1 của mắt xích này với nguyên tử O ở C6 của mắt xích kia
Câu 18:

Nhận xét nào sau đây không đúng?
A.

Nhỏ dung dịch iot vào hồ tinh bột thấy có màu xanh, đun sôi lên thấy mất màu, để nguội lại xuất hiện màu xanh.
B.

Trong hạt cây cối thường có nhiều tinh bột.
C.

Tinh bột được tạo thành trong cây xanh từ quá trình cây hút khí O2, thải khí CO2.
D.

Nhỏ dung dịch iot vào một lát chuối xanh thấy miếng chuối chuyển từ màu trắng sang màu xanh, nhưng nếu nhỏ vào lát chuối chín thì không có hiện tượng đó.
Câu 19:

Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là:
A.

2,25 gam.
B.

1,80 gam.
C.

1,82 gam.
D.

1,44 gam.
Câu 20:

Cho các chất: (X) glucozơ, (Y) saccarozơ, (Z) tinh bột, (T) glixerol, (U) xenlulozơ, (V) fructozơ. Những chất bị thuỷ phân là:
A.

X, Z, U.
B.

X, T, Y, U.
C.

Y, T, V.
D.

Y, Z, U.

Education is the most powerful weapon we use to change the world.

(Giáo dục là vũ khí mạnh nhất chúng ta sử dụng để thay đổi thế giới)

Làm bài

Chia sẻ

Tác giả

Cungthi.vn

Cungthi.vn

Education is the most powerful weapon we use to change the world. (Giáo dục là vũ khí mạnh nhất chúng ta sử dụng để thay đổi thế giới)

Có thể bạn quan tâm

  • Bài tập trắc nghiệm 60 phút Tính chất hóa học (Fe) - Sắt và hợp chất của sắt - Hóa học 12 - Đề số 8

    Cungthi.vn Cungthi.vn
    VKDE1328 60 Phút 40 câu

  • Bài tập trắc nghiệm hóa học lớp 10 chương 4 phản ứng oxi hóa - khử - đề ôn luyện số 5 - cungthi.vn

    Cungthi.vn Cungthi.vn
    G915D3 30 Phút 30 câu

  • Bài tập trắc nghiệm chương 5 đại cương về kim loại - hóa học 12 có lời giải - 40 phút - Đề số 1

    Cungthi.vn Cungthi.vn
    MSO9V1 40 Phút 20 câu

  • Bài tập trắc nghiệm 15 phút Tính chất vật lý (Fe) - Sắt và hợp chất của sắt - Hóa học 12 - Đề số 1

    Cungthi.vn Cungthi.vn
    N6391331 15 Phút 7 câu

  • Bài tập trắc nghiệm 45 phút Hoá thí nghiệm - Hóa học 12 - Đề số 2

    Cungthi.vn Cungthi.vn
    6XS1602 45 Phút 25 câu

  • Bài tập trắc nghiệm 60 phút Tính chất hóa học Glucozơ - Glucozơ - Hóa học 12 - Đề số 3

    Cungthi.vn Cungthi.vn
    3NWQ423 60 Phút 40 câu

  • Bài tập trắc nghiệm 60 phút Tính chất hoá học - Amin và Amino axit - Hóa học 12 - Đề số 3

    Cungthi.vn Cungthi.vn
    0NTM123 60 Phút 40 câu

  • Bài tập trắc nghiệm 15 phút Phân loại chất điện ly mạnh, yếu - Hóa học 11 - Đề số 1

    Cungthi.vn Cungthi.vn
    B6E8511 15 Phút 7 câu