Các nội dung nằm trong bài giảng
Lý thuyết chất béo 1. Trạng thái tự nhiên và tính chất vật lí.
● Bài 1 trang 147 sgk hóa học 9
Bài 1 trang 147 sgk hóa học 9 Chọn câu đúng nhất trong các câu sau a) Dầu ăn là este b) Dầu ăn là este của glixerol c) dầu ăn là este của glixerol và axit béo d) Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este cuả glixerol và axit béo
● Bài 2 trang 147 sgk hóa học 9
Bài 2 trang 147 sgk hóa học 9 Hoàn thành những câu sau bằng cách đặt những từ thích hợp vào chỗ trống a) Chất béo tan... trong nước nhưng ... trong benzen và dầu hỏa b) Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng... este trong môi trường ... tạo ra ... và... c) Phản ứng của chất béo với nước trong môi trường axit là phản ứng... nhưng không là phản ứng...
● Bài 3 - Trang 147 - SGK Hóa Học 9
Bài 3 - Trang 147 - SGK Hóa Học 9 Hãy chọn phương pháp có thể làm sạch vết dầu ăn dính vào quần áo?Giải thích.
● Bài 4 - Trang 147 - SGK Hóa Học 9
Bài 4 - Trang 147 - SGK Hóa Học 9 Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần...