Nội dung bài giảng
53.4. Khi phân tích chất X được tách ra từ sản phẩm thuỷ phân protein, người ta thấy khối lượng mol phân tử của X là 75 gam/mol.
Đốt cháy 1,5 gam X thấy tạo ra 1,76 gam C02, 0,9 gam H20 và 0,28 gam N2.
a) Hãy xác định công thức phân tử của X.
b) Viết công thức cấu tạo của X.
Trả lời
a) Khối lượng các chất sinh ra khi đốt cháy 1 mol X là:
\({m_{C{O_2}}} = {{1,76} \over {1,5}} \times 75 = 88(gam) \to \) trong 1 mol X có \({m_C} = {{88} \over {44}} \times 12 = 24(gam)\)
\({m_{{H_2}O}} = {{0,9 \times 75} \over {1,5}} = 45(gam) \to {m_H} = {{45} \over {18}} \times 2 = 5(gam)\)
Trong 1 mol X có \({m_N} = {{0,28} \over {1,5}} \times 75 = 14(gam)\)
Gọi công thức của X là \({C_x}{H_y}{O_z}{N_t}\)
Ta có: 12x + y +16z +14t =75
Vậy: 12x = 24 -------- > x = 2
y = 5
14t = 14 -----------> t = 1
Thay các giá trị của X, y, t vào ta được : 16z = 32 —> z = 2.
Vậy công thức của X là C2H5O2N.
Vì X tách được, ra từ sản phẩm thuỷ phân protein nên nó là amino ạxit. Vậy công thức cấu tạo của X là :
\(\eqalign{& \mathop {C{H_2}}\limits_| - C{\rm{OO}}H \cr & N{H_2} \cr} \)