Các nội dung nằm trong bài giảng
● Bài 15. Cơ sở của ăn uống hợp lý
● Bài 16. Vệ sinh an toàn thực phẩm
● Bài 17.Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
● Bài 18. Các phương pháp chế biến thực phẩm
● Bài 19. Thực Hành : Trộn dầu giấm rau xà lách
● Bài 20 .Thực hành : Trộn hỗn hợp nộm rau muống
● Bài 21. Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình
● Bài 22. Quy trình tổ chức bữa ăn
● Bài 23.Thực Hành : Xây dựng thực đơn
● Bài 24.Thực Hành : Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau ,củ ,quả