Các nội dung nằm trong bài giảng
Vì sao có thể dùng vi sinh vật khuyết dưỡng để kiểm tra thực phẩm có triptophan hay không - trang 106 Vi sinh vật khuyết dưỡng là vi sinh vật không tự tổng hợp được các nhân tố sinh trưởng.
● Câu 1, câu 2, câu 3 trang 109 sinh học lớp 10
Câu 1, câu 2, câu 3 trang 109 sinh học lớp 10 Câu 1. Một chủng tụ cầu vàng (Staphylococcus aureus) được cấy trên 3 loại môi trường sau: Môi trường a gồm : nước, muối khoáng và nước thịt.
● Hãy kể những chất diệt khuẩn thường dùng trong bệnh viện, trường học và gia đình - trang 107
Hãy kể những chất diệt khuẩn thường dùng trong bệnh viện, trường học và gia đình - trang 107 Xà phòng không phải chất diệt khuẩn, chúng chỉ có tác dụng rửa trôi vi khuẩn.
● Vì sao có thể giữ thức ăn tương đối lâu trong tủ lạnh - trang 107
Vì sao có thể giữ thức ăn tương đối lâu trong tủ lạnh - trang 107 Trong tủ lạnh có nhiệt độ thấp làm ức chế hoạt động của vi sinh vật.
● Vì sao thức ăn chứa nhiều nước rất dễ bị nhiễm khuẩn - trang 107
Vì sao thức ăn chứa nhiều nước rất dễ bị nhiễm khuẩn - trang 107 Bởi vì vi khuẩn đòi hỏi có độ ẩm cao, thức ăn chứa nhiều nước là môi trường tốt cho sự phát triển của vi khuẩn.
● Vì sao trong sữa chua hầu như không chứa vi khuẩn gây bệnh - trang 108
Vì sao trong sữa chua hầu như không chứa vi khuẩn gây bệnh - trang 108 Trong sữa chua có pH thấp (axit) các vi sinh vật có hại trong sữa không sống được.
Chất hóa học 1. Chất dinh dưỡng Các chất hữu cơ như cacbohiđrat, prôtêin, lipit... là các chất dinh dưỡng.
Các yếu tố lí học 1. Nhiệt độ Nhiệt độ ảnh hưởng lớn đến tốc độ của các phản ứng sinh hóa học trong tế bào, do đó làm cho vi sinh vật sinh sản nhanh hay chậm.