Các nội dung nằm trong bài giảng
Cấu trúc của prôtêin 1. Cấu trúc bậc một Các axit amin liên kết với nhau bằng liên kết peptit tạo nên một chuỗi các axit amin được gọi là chuỗi pôlipeptit.
● Tại sao chúng ta lại cần ăn protein từ các nguồn thực phẩm khác nhau - trang 25
Tại sao chúng ta lại cần ăn protein từ các nguồn thực phẩm khác nhau - trang 25 Vì cơ thể người không tự tổng hợp được tất cả các axit amin mà phải lấy từ bên ngoài.
Chức năng của prôtêin Prôtêin có một số chức năng chính sau : - Cấu tạo nên tế bào và cơ thể. Ví dụ : côlagen tham gia cấu tạo nên các mỏ liên kết.
● Câu 1,2,3 trang 25 SGK Sinh học 10
Câu 1,2,3 trang 25 SGK Sinh học 10 Câu 1. Nêu các bậc cấu trúc của prôtêin. Câu 2. Nêu một vài loại prôtêin trong tế bào người và cho biết các chức năng của chúng. Câu 3. Tơ nhện, tơ tằm, sừng trâu, tóc, thịt gà và thịt lợn đều được cấu tạo từ prôtêin nhưng chúng khác nhau về rất nhiều đặc tính. Dựa vào kiến thức trong bài, em hãy cho biết sự khác nhau đó là do đâu?
Bài 3 trang 25 SGK Sinh 10 Tơ nhện, tơ tằm, sừng trâu, tóc, thịt gà và thịt lợn đều được cấu tạo từ prôtêin nhưng chúng khác nhau về rất nhiều đặc tính. Dựa vào kiến thức trong bài, em hãy cho biết sự khác nhau đó là do đâu?