Axit nào sau đây không phải là axit tạo ra chất béo?
A.
Axit oleic.
B.
Axit acrylic.
C.
Axit stearic.
D.
Axit panmitic.
Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:
Chất béo là trieste của glixerol với axit béo. Axit béo là: Axit monocacboxylic -Có số C chẵn ( từ 12C đén 24C).
- Mạch C không phân nhánh A,C và D là axit béo tạo ra chất béo.
B là số C lẻ => Không tạo ra chất béo là Axit acrylic.
Vậy đáp án đúng là B.