Cho 200 gam một loại chất béo có chỉ số axit bằng 7 tác dụng vừa đủ với một lượng NaOH, thu được 207,55 gam hỗn hợp muối khan. Khối lượng NaOH đã tham gia phản ứng là

A.A. 31 gam.

B.B. 32,36 gam.

C.C. 30 gam.

D.D. 31,45 gam

Đáp án và lời giải

Đáp án:A

Lời giải:

Chất béo có chỉ số axit bằng 7

→ Cần 7 mg KOH để trung hòa 1 gam chất béo

→ Cần x mg KOH để trung hòa 200 gam chất béo

x = 7 . 200 = 1400 (mg) = 1,4 gam

n NaOH (trung hòa axit) = n KOH = 1,4 : 56 = 0,025 (mol)

Gọi số mol NaOH cần để xà phòng hóa este là x (mol)

→ Số mol ancol tạo thành sau phản ứng là x/3 (mol)

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có:

200 + 0,025.40 + 40x = 207,55 + 92. x/3 + 0,025.18 n = 0,75

Vậy khối lượng của NaOH là: (0,025 + 0,75).40 = 31 gam.

Bạn có muốn?

Xem thêm

Câu hỏi