Có một số nhận xét về cacbohidrat như sau:

(1) Saccarozo, tinh bột và xenlulozo đều có thể bị thủy phân.

(2) Glucozo, fructozo, saccarozo đều tác dụng được với Cu(OH)₂ và có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

(3) Tinh bột và xenlulozo là đồng phân cấu tạo của nhau.

(4) Phân tử xenlulozo được cấu tạo bởi nhiều gốc α-glucozo.

(5) Thủy phân tinh bột trong môi trường axit sinh ra fructozo.

Trong các nhận xét trên, số nhận xét đúng là:

Đáp án và lời giải

Đáp án:C

Lời giải:

(1) đúng.

(2) sai, vì saccarozo không có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

(3) sai, vì tinh bột và xenlulozo không phải là đồng phân cấu tạo của nhau.

(4) sai, vì phân tử xenlulozo được cấu tạo bởi nhiều gốc β-glucozơ.

(5) sai, vì thủy phân tinh bột trong môi trường axit sinh ra glucozo.

Vậy đáp án đúng là C.

Bạn có muốn?

Xem thêm

Câu hỏi