Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây làm bột nở?

A.A. \({{(N{{H}_{4}})}_{2}}S{{O}_{4}}\)   
B.B. \(CaC{{O}_{3}}\)     
C.C. \(N{{H}_{4}}N{{O}_{2}}\)
D.D. \(N{{H}_{4}}HC{{O}_{3}}\)
Đáp án và lời giải
Đáp án:D
Lời giải:

Đáp án D

Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dung muối NH4HCO3

\(N{{H}_{4}}HC{{O}_{3}}\to N{{H}_{3}}+C{{O}_{2}}+{{H}_{2}}O\)

Bạn có muốn?

Xem thêm các đề thi trắc nghiệm khác

Chia sẻ

Một số câu hỏi khác có thể bạn quan tâm.