Khi lên men glucozơ thu được khí CO2 và một dung dịch A chứa một phần glucozơ chưa bị phân hủy và rượu etylic (t°s = 78,3°C). Phương pháp tốt nhất để tách rượu từ dung dịch A là:
A.
Lọc.
B.
Chưng cất.
C.
Kết tinh.
D.
Chiết.
Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:
Chưng cất.
Dung dịch A gồm glucozơ, C2H5OH và H2O nên phương pháp tốt nhất để tách rượu là chưng cất vì rượu có nhiệt độ sôi nhỏ hơn cả.