Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là
A.A.
60%
B.B.
54%
C.C.
80%
D.D.
40%
Đáp án và lời giải
Đáp án:A
Lời giải:
n glucozo = 5/3 mol, n ancol etylic = 2 mol
PTHH: C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
5/3 1 0/3 => H% = 2:10/3 = 60%