Lên men glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO₂ sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)₂ dư tạo ra 50 gam kết tủa, biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Khối lượng glucozơ cần dùng là:

A.A. 33,7 gam

B.B. 56,25 gam

C.C. 20 gam

D.D. 90 gam

Đáp án và lời giải

Đáp án:B

Lời giải:

Hấp thụ CO₂ vào Ca(OH)₂

CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO₃+ H₂O → nCO₂= nCaCO₃ = \(\frac{{50}}{{100}} = 0,5mol\)

Phản ứng lên men rượu cứ 1C₆H₁₂O₆ → 2CO₂

Theo phương trình nC₆H₁₂O₆ lý thuyết = \(\frac{1}{2}nC{O_2} = \frac{1}{2}0,5 = 0,25mol\)

mC₆H₁₂O₆ lý thuyết = 0,25.180 = 45 gam

Mà H = 80 % nên mC₆H₁₂O₆ thực tế = 45 : 0,8 = 56,25 gam

Bạn có muốn?

Xem thêm

Câu hỏi