Lên men m kg gạo nếp (chứa 80% tinh bột), thu được rượu etylic và V lít khí CO₂ (đktc). Hấp thụ hoàn toàn 1/1000 lượng khí CO₂ vào 170 ml dung dịch NaOH 0,5M thu được dung dịch chứa 4,44 gam chất tan. Biết hiệu suất mỗi giai đoạn trong quá trình lên men là 80%. Giá trị của m là

A.A. 5,06.

B.B. 12,66.

C.C. 6,33.

D.D. 7,03.

Đáp án và lời giải

Đáp án:C

Lời giải:

- Hấp thụ toàn bộ 1/1000 lượng CO2 vào dung dịch chứa 0,085 mol NaOH thì :

nNaOH + 2nNa2CO3 = nNaOH = 0,085 và 84nNaOH + 106nNa2CO3 = m chất tan = 4,44

Vậy nNaOH = 0,005 mol và nNa2CO3 = 0,04 mol

⇒ Lượng CO2 thu được khi lên men rượu là: nCO2 = 1000nNa2CO3 = 40 mol

- Khi lên men gạo nếp thì : Tinh bột (H% = 80%) → C6H12O6 (H% = 80%)→ 2C2H5OH+ 2CO2

→ m gạo nếp = 162.(n tinh bột/ 0,8) = 6328,125 (g) = 6,328 tấn

Bạn có muốn?

Xem thêm

Câu hỏi