Một cacbohiđrat X có các phản ứng diễn ra theo sơ đồ chuyển hóa sau:
X dung dịch xanh lam kết tủa đỏ gạch.
Vậy X không thể là:
A.
Glucozơ.
B.
Saccarozơ.
C.
Fructozơ.
D.
Mantozơ.
Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:
Saccarozơ.
Cacbohidrat X cho phản ứng với Cu(OH)2/NaOH cho dung dịch xanh lam X có nhiều nhóm –OH liền nhau.
Mặt khác, X khử được Cu(OH)2 thành Cu(I) dưới dạng Cu2O (kết tủa đỏ gạch) X có nhóm CHO.
Vậy chất X không thể là saccarozơ được.