Một loại mỡ chứa 40% triolein, 20% tripanmitin và 40% tristearin (về khối lượng). Xà phòng hóa hoàn toàn m gam mỡ trên thu được 138 gam glixerol. Giá trị của m là
A.
A: 1,326 kg
B.
B: 1,335kg
C.
C: 1,304kg
D.
D: 1,209kg
Đáp án và lời giải
Đáp án:C
Lời giải:
Đáp án C Ta có 1 mol chất béo khi xà phòng hóa sẽ tạo ra 1 mol glixerol, vì Tổng số mol chất béo là 1,5 mol Ta có phương trình:
VẬY ĐÁP ÁN LÀ C