Nguyên nhân gây mùi tanh của cá là do cá chứa hỗn hợp 1 số amin, trong đó amin có nhiều nhất là:
A.
Anilin.
B.
Đimetylamin.
C.
Metylamin.
D.
Trimetylamin.
Đáp án và lời giải
Đáp án:D
Lời giải:
Nguyên nhân gây mùi tanh của cá là do cá chứa hỗn hợp 1 số amin, trong đó amin có nhiều nhất là trimetylamin.
Vậy đáp án đúng là D.