Phát biểu nào sau đây sai .

A: Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là glixerol và xà phòng

B: Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn

C: Nhiệt độ sôi của tristearin thấp hơn hẳn so với triolein.

D: Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn

Đáp án và lời giải

Đáp án:C

Lời giải:

C sai. Vì nhiệt độ sôi của tristearin cao hơn của triolein.

Vậy đáp án đúng là C

Bạn có muốn?

Xem thêm

Câu hỏi