Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây khác với các phương pháp còn lại?
A.A.
Trộn hỗn hợp
B.B.
Luộc
C.C.
Trộn dầu giấm
D.D.
Muối chua
Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:
Đáp án: B
- Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt là: Luộc – Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước
- Trộn hỗn hợp, trộn dầu giấm, muối chua là các phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt