Thuỷ phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ một thời gian thu được dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là 75%). Khi cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 thì lượng Ag thu được là
Chọn A
Saccarozơ → Glucozơ + Fructozơ
0,02 0,02.75% 0,02.75%
Mantozơ → 2Glucozơ
0,01 0,01.2.75%
Vậy sau phản ứng thủy phân dung dịch X gồm: Glucozơ: 0,03; Fructozơ: 0,015; Saccarozơ: 0,005; nmantozơ: 0,0025
Khi X tham gia phản ứng tráng bạc chỉ có Glucozơ, Fructozơ và Mantozơ phản ứng tạo 2Ag
Vậy số mol Ag là: \(0,03.2 + 0,015.2 + 0,0025.2 = 0,095{\rm{ }}mol\)