Vì sao khi nhiệt độ môi trường tăng cao quá giới hạn thì enzym bị bất hoạt?

A.Vì enzym có bản chất photpholipit khi nhiệt độ môi trường tăng cao thì enzym bị tan chảy

B.Vì enzym có bản chất là protein cho nên khi nhiệt độ tăng quá cao thì protein bị biến tính

C.Vì khi đó enzym bị đốt cháy

D.Vì khi đó cơ chất bị phá vỡ, cấu trúc không tương thích với enzyme

Đáp án và lời giải

Đáp án:B

Lời giải:Đáp án: B

Vậy đáp án đúng là B.

Bạn có muốn?

Xem thêm

Câu hỏi