Việc làm tương trong dân gian thực chất là tạo điều kiện thuận lợi để vi sinh vật thực hiện quá trình nào sau đây?
A.Phân giải polisaccarit
B.Phân giải protein
C.Phân giải xenlulozo
D.Lên men lactic
Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:Lời giải
Chọn B
Chọn B
Vậy đáp án đúng là B.