Xà phòng hóa triolein thu được sản phẩm là:
A.
C17H33COONa và glixerol.
B.
C17H31COONa và glixerol.
C.
C15H31COONa và glixerol.
D.
C15H31COONa và etanol.
Đáp án và lời giải
Đáp án:A
Lời giải:
Phương pháp: Ghi nhớ một số công thức cấu tạo của chất béo thông dụng:
Vậy đáp án đúng là A.