Bài tập trắc nghiệm 45 phút Tính chất hoá học của Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ - Hóa học 12 - Đề số 2

Tính thể tích dung dịch cần dùng để tác dụng với lượng dư xenlulozo tạo 29,7 kg xenlulozo trinitrat.           

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nitric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ). Nếu dùng 2 tấn xenlulozơ thì khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế được là ?         

Dãy gồm các chất đều bị thủy phân trong dung dịch H₂SO₄, đun nóng là ?         

Cho một số tính chất :         

(1) Có dạng sợi                         

(2) Tan trong nước         

(3) Phản ứng với axit nitric đặc có xúc tác         

(4) Tham gia phản ứng tráng bạc         

(5) Bị thủy phân trong axit khi đun nóng

Các tính chất của xenlulozơ là:       

Nhận xét nào sau đây không đúng?  

Cho các phát biểu sau về cacbonhidrat: (a) Glucozo và saccarozo đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước (b) Tinh bột và xenlulozo đều là polisaccarit (c) Trong dung dịch, glucozo và saccarozo đều hòa tan tạo ra dung dịch màu xanh lam (d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarit trong môi trường axit chi thu được một loại monosaccarit duy nhất (e) Khi đun nóng glucozo (hoặc fructozo) với dung dịch trong thu được Ag (g) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với (xúc tác Ni, đun nóng) tạo thành sobitol. Số phát biểu đúng là:

Cho các phát biểu sau:

(a) Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở, thu được CO₂ và H₂O có số mol bằng nhau.

(b) Trong phản ứng với dung dịch AgNO3 trong NH₃, glucozơ là chất bị khử.

(c) Để rửa ống nghiệm có dính anilin có thể tráng ống nghiệm bằng dung dịch HCl.

(d) Tinh bột và xenlulozơ là hai chất đồng phân của nhau.

(e) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H₂ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.

(g) Thành phần hợp chất hữu cơ nhất thiết phải có chứa nguyên tố cacbon và nguyên tố hiđro.

Số phát biểu đúng là: 

Thủy phân hoàn toàn 17,1 gam saccarozo. Lấy sản phẩm thu được đun nóng với một lượng dư Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tới khi phản ứng hoàn toàn tạo thành m gam kết tủa Cu2O. Giá trị của m là         

Thủy phân hoàn toàn amilozơ trong môi trường axit, thu được chất nào sau đây?

Cho các dung dịch: glucozo, fructozo, saccarozo, hồ tinh bột. Số dung dịch hòa tan được Cu(OH)₂ là:

  Thủy phân hết một tấn mùn cưa chứa 80% xenlulozo rồi cho lên men rượu với hiệu suất 60%. Biết khối lượng riêng của C2H5OH nguyên chất là 0,8g/ml.Thể tích rượu 400 thu được là

Trong số các chất sau: Xenlulozơ, saccarozơ, fructozơ. Số chất khi thủy phân đến cùng chỉ thu được glucozơ là:

Ba ống nghiệm không nhãn, chứa riêng biệt ba dung dịch: glucozơ, hồ tinh bột, glixerol. Để phân biệt ba dung dịch, người ta dùng thuốc thử

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Khi đun nóng fructozơ với Cu(OH)₂/NaOH thu được kết tủa Cu₂O

(b) Fructozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.

(c) Glucozơ và fructozơ đều tác dụng với H₂ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.

(d) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)₂ tạo phức màu xanh lam.

(e) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit, khi đun với dung dịch H₂SO₄ loãng thì sản phẩm thu được đều có phản ứng tráng gương.

(g) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm xenlulozơ và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.

Số phát biểu đúng là:  

Cho các phát biểu sau:

(a) Có thể dùng dư để phân biệt glucozo và fructozo.

(b) Trong môi trường bazo,glucozo và fructozo có thể chuyển hóa qua lại.

(c) Trong dung dịch, glucozo tồn tại chủ yếu dạng mạch vòng.

(d) Xenlulozo và tinh bột là đồng phân của nhau.

(e) Saccarozo có tính chất của ancol đa chức và andehit đơn chức.

(g) Amilozo có mạch không phân nhánh, amylopectin có mạch phân nhánh.

Số phát biểu đúng là:

Lên men m gam tinh bột (hiệu suất toàn bộ quá trình là 80%). Lượng CO₂ hấp thụ vào dung dịch NaOH thu được dung dịch X. Chia X thành hai phần bằng nhau:

-       Phần 1: Cho tác dụng với dung dịch CaCl₂ dư được 7,5 gam kết tủa.

-       Phần 2: Cho tác dụng với dung dịch CaCl₂ dư đun nóng được 8,5 gam kết tủa.

Giá trị của m là:

Cho các gluxit: glucozo, fructozo, mantozo, saccarozo, tinh bột, xenlulozo. Có bao nhiêu chất vừa làm nhạt màu dung dịch nước brom, vừa có phản ứng tráng bạc?           

Đun nóng xenlulozo trong dung dịch axit vô cơ, thu được sản phẩm là ?         

Chất nào sau đây không tham gia phản ứng thủy phân?

Cho một số tình chất: (1) Có dạng sợi. (2) Tan trong nước. (3) Phản ứng với axit nitric đặc có xúc tác. (4) Tham gia phản ứng tráng bạc. (5) Bị thủy phân trong axit khi có đun nóng. Các tính chất của glixerol là: 

  Dung dịch chất nào sau đây vừa hòa tan được Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh, vừa tham gia phản ứng tráng bạc ?

Dãy các chất đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H2SO4 đun nóng là:  

Dung dịch X chứa glucozo và saccarazo có cùng nồng độ mol. Lấy 200ml dung dịch X tác dụng với lượng dư dung dịch , đun nóng thu được 34,56 gam Ag. Nếu đun nóng 100ml dung dịch X với dung dịch loãng dư, đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, lấy toàn bộ sản phẩm hữu cơ sinh ra cho tác dụng với lượng dư dung dịch thu được lượng kết tủa Ag là:

Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm sacarozơ, matozơ, axit axetic, ađehit fomic, xelulozơ monoaxetat thu được x mol CO2 và cần dùng vừa đủ 8 mol O2. Giá trị của x là