Cặp chất nào sau đây đều có khả năng thủy phân trong môi trường axit, đun nóng?
A.A.
Glucozơ và saccarozơ.
B.B.
Fructozơ và tinh bột.
C.C.
Glucozơ và fructozơ.
D.D.
Saccarozơ và xenlulozơ.
Đáp án và lời giải
Đáp án:D
Lời giải:
Đáp án: D
Cặp chất có khả năng thủy phân trong môi trường axit, đun nóng là saccarozơ và xenlulozơ.
Glucozơ và fructozơ là các monosaccarit nên không bị thủy phân.