Cho các phát biểu sau về cacbonhidrat: (a) Glucozo và saccarozo đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước (b) Tinh bột và xenlulozo đều là polisaccarit (c) Trong dung dịch, glucozo và saccarozo đều hòa tan img1 tạo ra dung dịch màu xanh lam (d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarit trong môi trường axit chi thu được một loại monosaccarit duy nhất (e) Khi đun nóng glucozo (hoặc fructozo) với dung dịch img2 trong img3 thu được Ag (g) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với img4(xúc tác Ni, đun nóng) tạo thành sobitol. Số phát biểu đúng là:

A.

3.

B.

4.

C.

6.

D.

2.

Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:

Hướng dẫn giải: (a) Glucozo và saccarozo đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước => đúng.

(b) Tỉnh bột và xenlulozo đều là polisaccarit => đúng.

(c) Trong dung dịch, glucozo và saccarozo đêu hòa tan img1 tạo dung dịch màu xanh lam => đúng.

(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozo trong môi trường axit chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất => sai vì thủy phân saecarozo thu được glucozo và fructozo.

(e) Khi đun nóng glucozo (hoặc fructozo) với dung dịch img2 trong img3 thu được Ag => đúng.

(f) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với img4 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo thành sobitol => sai vì saccarozo không phản ứng với H.

Vậy đáp án đúng là B.

Bạn có muốn?

Xem thêm các đề thi trắc nghiệm khác

Chia sẻ

Một số câu hỏi khác có thể bạn quan tâm.