Để chứng minh glucozơ có nhóm chứa anđehit, có thể dùng một trong ba phản ứng hóa học. Trong các phản ứng sau, phản ứng nào không chứng minh được nhóm chức anđehit của glucozơ?
A.
Khử glucozơ bằng .
B.
Oxi hóa glucozơ bằngđun nóng.
C.
Lên men glucozơ bằng xúc tác enzim.
D.
Oxi hóa glucozơ bằng .
Đáp án và lời giải
Đáp án:C
Lời giải:
Phản ứng lên men glucozơ không chứng minh được glucozơ có nhóm chức anđehit.
Vậy đáp án đúng là C.